Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Антре (блюдо)
Другие языки:
Антре (блюдо)
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Антре́ (от фр. entrée — вход, вступление) — первое блюдо, лёгкая закуска, подаваемая за час-полтора перед парадным обедом в другом помещении. В XIX веке в России под словом антре понималась закуска, подаваемая на подносах во время праздников (бутерброды, спиртные напитки, солёные огурцы). К концу XIX века поднос с антре уже подавался на стол.
Антре назывались главные блюда, входящие в меню французского стола. Ю. К. Арнольд вспоминал:
- Публикаций пока нет
Фотографии пока не добавлены
Видеозаписи пока не добавлены